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Plus tendre et de texture plus fine que la bavette
c’est parfait pour un souper succulent sans se compliquer la tâche
Le tomahawk est la pièce à griller pour impressionner la visite lors qu’un BBQ
Produit en partenariat avec Les Charcuteries Scotstown
Magnifiques souvenirs de votre visite chez Rustik Bison et un cadeau inestimable pour votre enfant (ou les plus grands
Faux-filet À partager Plus tendre et de textureCette dcoupe est une des prfre des amateurs de viande. Il sagit dune pice tendre et trs gouteuse dont les fibres sont fines. Elle est souvent plus grasse (comme le bison peut ltre) que le filet mignon ou le contrefilet ce qui en accentue sa saveur. Cette dcoupe est aussi disponible avec os pour ceux qui veulent ajouter du got leur pice : voir lentrecte ou le tomahawk. Cuisson : Cette pice est griller et est son meilleur saignante ou medium saignante.
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