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Les Hauts de Coulaine est un vin élaboré avec soin à partir du cépage Chenin
Né sur les terroirs calcaires de Leucate
assurant une maturation optimale des raisins
Malbec et Cabernet-Sauvignon
En associant des pratiques viticoles à la pointe de la technologie avec une touche contrôlée de résine de pin Halepensis
Tout blanc 2024 ( 1 Litre) retour_par_12 Les Hauts de Coulaine estCe vin blanc biologique est un mlange harmonieux de Riesling, Sylvaner et Auxerrois, chacun apportant sa propre personnalit pour un rsultat quilibr. Cultiv sur des sols argilo calcaires de Mittelbergheim, il offre un nez pic aux notes dagrumes. Vinifi avec des levures indignes et lev sur lies pendant 8 mois, il dvoile en bouche une vivacit saline plaisante et une belle structure croquante. Sa clarification douce assure une puret cristalline.