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Une exigence constante pour vous proposer une côte de veau à la fois généreuse
d'un gratin dauphinois ou d'une tian de légumes
fidèle à l’engagement Maison Lascours
donnant à la viande une couleur soutenue
À accompagner d’un écrasé de pommes de terre ou d’une poêlée de champignons
Onglet de Bœuf Angus Poids:2 x 200g Une exigence constante pour vousSouvent class parmi les abats, longlet de buf Angus mrite pourtant pleinement sa place aux cts des pices les plus gourmandes du buf. Situ entre le filet et le faux filet, cet onglet se distingue par une chair rouge sombre, un grain filandreux et une profondeur de got exceptionnelle. Issu de bovins levs dans les prairies verdoyantes d'Irlande, cet onglet bnficie dune alimentation naturelle et dun rythme de croissance lent, garants dune tendret