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Poids :93g
Les utilisateurs doivent être très compétents avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement cette conception unique de style Kasumi
La poignée a un riche motif brun foncé et est appréciée pour sa dureté et sa résistance en tant que matériau
Les deux principales raisons sont la faible demande de couteaux spéciaux et la réduction du nombre d'artisans
mais est très efficace dans la cuisine
Couteau de Boucher Traditionnel Couperet Poids :93gDescription du Couteau Damas Cette belle et unique lame traditionnelle est forge au marteau et fabrique sur mesure Damas. Il est compos d'un noyau en acier inoxydable forg. Ce couperet est trait thermiquement une duret de 60 HRC. Une combinaison d'acier Damas pour d'excellentes performances de coupe et une excellente rtention des bords. Ce couperet tait l'origine conu comme un couteau professionnel pour dsosser et dpecer la volaille, mais de