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Terroir : Parcellaire – Les Vicomtés – Rilly-la-Montagne 1er Cru
Lieu-dit : Parcelle "Les Bas Moutions" de Rilly-la-Montagne Premier Cru
Vinification : 100% fûts (env 1/3 neufs)
Eugène Moussé
• Parcelle La Perchotte
Jean Josselin - Les Blancs 2020 Verres Terroir : Parcellaire – LesMILLSIME 2020 Philosophie : Viticulture prcise et raisonne respectant le sol, la vigne, la biodiversit et les hommes, rcolte pleine maturit et vinification parcellaire. Illustration : Marne calcaire. Terroir : Cte des Bar, Gy sur Seine, sol argilo calcaire sur marnes calcaires du kimmridgien Culture : Enherbement naturel et labour des sols. Mesures prophylactiques (taille soigne, bourgeonnage, effeuillage, palissage soign) Vinification : 100%
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