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Vauversin - Rossignol 2018 Rupture de stock Proche de 40 ans

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Description

Proche de 40 ans

classé en Grand Cru

St Martin d'Ablois

La vinification est en cuve inox

Rendement limité

Vauversin - Rossignol 2018 Rupture de stock Proche de 40 ansRossignol parcelle de 40 ares nomme jadis en raison de la population de ce petit passereau qui peuple les bosquets alentours. Chardonnay plante en 1952 et 1988 situ au pied du coteau. Sol craie blanche. Vinification sur lie mi cuve mi barrique (400L). Levures indignes, faible en sulfite, non filtr, non coll. OGER, Grand Cru, Blanc de Blancs, Vieillissement : 5 ans sur lies Dosage : 0 g L

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