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Cette souche
ce qui en fait la souche polyvalente parfaite pour répondre à vos besoins de brassage
Ce mélange de deux souches de Lactobacillus résistantes au houblon est destiné à une acidification à long terme
L’Alpha Acetolactate Décarboxylase est une enzyme de type décaboxylase qui empêche la formation de diacétyle en décarboxylant l’alpha-acétolactate en acétoïne
LSB4002X - Bavaroise III styles-suggeres_pilsners-tcheques LalBrew LoNa™ se comporte commePlus attnuante que les autres souches bavaroises, elle procure une excellente buvabilit accompagne d'armes de clous de girofle et de bananes typiques des blanches d'inspiration allemande.
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