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frutti di bosco
comme un risotto aux asperges
mûrit pendant un an dans de grands fûts et six mois dans de l'acier inoxydable
in prevalenza
coerente con il naso e di lunga persistenza
boca doc 2021 davide carlone W24-25-prosecco frutti di boscoRubino, con riflessi color granata. Al naso emergono sentori fruttati e note floreali; spiccano su tutti quelli di susine mature, arancia sanguinella, viola, rosa e iris appassiti. Al palato morbido, di buona sapidit e armonico. Vino DOC prodotto unicamente in provincia di Novara, il Boca nasce da viti allevate su terreni rocciosi e aspri, di origine vulcanica, che danno alle uve una caratteristica e inconfondibile sapidit. Quello dell'azienda Davide
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