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Vignes Franches ist eine kleine 1er-Cru-Parzelle in bester Südausrichtung
nicht als Aperitif-Schaumigkeit
Asiatisch Trinkanlass: Muttertag
Champy hat hier mit hohem Ganztrauben-Anteil gearbeitet und 15 Monate im Barrique ausgebaut — ein beachtlicher Holzanteil
Merguez mit Hummus oder Naan mit würzigem Lammhackfleisch
Jérôme Galeyrand Coteaux Bourguignons Blanc "En Blignée" AOP 2024 stuhl Vignes Franches ist eine kleineCoteaux Bourguignons ist die einfachste Appellation in Burgund aber in den Haenden von Jrme Galeyrand wird auch daraus etwas Besonderes. En Bligne ist ein Chardonnay von einer Parzelle nahe Gevrey Chambertin, vinifiziert mit dem gleichen naturnahen Ansatz wie die teureren Weine: spontane Vergaerung, minimaler Schwefel, ehrliche Handarbeit. Der 2024er ist jung und lebhaft. Gruener Apfel, Zitrone, ein Hauch weisser Blueten und eine mineralische Frische,