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réaliser des découpes en rotation
Ce fourreau Black-Ishime avec goupille pour couteaux Petty est tout simplement génial
Sa lame de 210 mm en acier japonais VG-10 Damascus et son manche océan rouge en font un véritable festin pour les yeux autant que pour les papilles
Tranchez n’importe quel ingrédient avec aisance et élégance grâce à ce couteau Kiritsuke Damas Tsushima
y compris les palourdes à col court
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm meat_slicing réaliser des découpes en rotationLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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