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Date de récolte : du 8 au 13 avril 2024
Le hojicha est un thé vert que les Japonais grillent pour lui apporter des notes toastées presque caramélisées
Puis il termine par plusieurs torréfactions pour déshydrater totalement le thé et lui donner ce côté toasté
Le côté cru ou Sheng s'exprime pleinement dans ce type de stockage développant une grande complexité aromatique soutenue par des tanins qui se sont assouplis au fil des ans
Et la petite camomille
Fouet mousseur en inox Bodum pour latté Iconiques Date de récolte : duFouet lectrique idal pour prparer ses latts directement dans un verre long drink pour obtenir une mousse lgre que ce soit avec un lait animal ou vgtal. Il est facile nettoyer : il suffit de rincer la baguette en acier aprs usage. Il se range facilement verticalement. Il fonctionne avec 2 piles AA non fournies. Et retrouvez son usage dans la vido Comment prparer son matcha latt !