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bei der der Grundwein mit einer sorgfältig ausgewählten Hefe zur zweiten Gärung auf die Flasche kommt
Säure und Struktur ist heute ausgesprochen harmonisch
begleitet von feinen Veilchennoten
noch immer präsenten Säure
In der Magnum empfiehlt sich ein behutsames Dekantieren für 1–2 Stunden
Domaine du Pegau Da Capo 2000 Magnum Vina Mein - Emilio Rojo bei der der Grundwein mitDie Domaine du Pegau Chteauneuf du Pape Cuve Da Capo 2000 in der Magnumflasche ist eine der legendrsten Ikonen des SdRhne nur in den allerbesten Jahrgngen erzeugt und weltweit von Sammlern gesucht. Viele internationale Kritiker stellen sie auf eine Stufe mit den grten Rhne Weinen wie Chave Hermitage und sehen sie als absolutes Muss auf jeder Wine Bucket List. Diese Cuve vereint kompromisslose Selektion, traditionelle Handwerkskunst und die ganze Wrme
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