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même sous une forte pression
semblable à celui d’une scie
Traditionally
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame fine
ce qui permet une expérience d'affûtage plus sûre
Hachoir Chinois VG-10 Damas Manche en Cerisier 180mm Manche:Japonais même sous une forte pressionLes couperets chinois sont gnralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm, et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm. Leur poids varie d'un poids relativement lger de 300 g jusqu' un impressionnant 900 g ! Leurs grandes lames lourdes sont idales pour dcouper des poulets, hacher la viande et les lgumes, et mme racler des ingrdients.
US$ 79.00
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US$ 15.00