ANA ROSADA Chemex Si l'envie vous prend d'en

Si l'envie vous prend d'en refaire

tout en exprimant la typicité unique du terroir indonésien

nous avons rencontré plusieurs producteurs

une île d’Indonésie réputée pour la richesse de ses terroirs caféiers

Se marie parfaitement avec le lait et son niveau amertume permet une infusion riche et tout de même équilibré

ANA ROSADA Chemex Si l'envie vous prend d'enCultiv entre 1 300 et 1 750 mtres d'altitude dans les montagnes verdoyantes du Quindo, au cur de l'axe cafier colombien, ce Pink Bourbon bnficie d'un terroir exceptionnel marqu par des sols volcaniques fertiles, un climat tempr et une forte amplitude thermique. Pour ce lot nomm Ana Rosada, les cerises rcoltes maturit optimale sont soumises une combinaison de fermentation Red Honey anarobie et de macration carbonique, une approche qui met en valeur