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☕ MokaccinoChocolat au lait 51% (le meilleur au monde) et café de spécialité de la Brûlerie du Quai
sans ajout de sel
florales et acidulées
Moins d'amertume
Une courbe précise visant à développer équilibrer la structure et l’expression aromatique
Café Mélange Maison Créative ☕ MokaccinoChocolat au lait 51%Tout torrfacteur a son mlange maison, cest invitable. Ce qui distingue celui ci des autres : une prcision de composition et une approche multi profil pense pour la complexit. Ce caf est le rsultat dun assemblage rigoureux de deux origines daltitude reconnues pour leur constance : Chiapas (Mexique) et Tarraz San Rafael (Costa Rica). Torrfaction Pour en extraire toute la richesse aromatique, nous appliquons une mthode de torrfaction segmente : trois
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