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Un couteau à lame fine destiné à évider et éplucher des fruits tels que les pommes ainsi qu'à trancher de petits ingrédients
Ce couteau Deba est une lame de chef haut de gamme
Fabriqué selon les normes les plus élevées
Grain : #1000/#6000
il est affûté avec soin pour des performances optimales
Sujihiki 440C Nashiji Damas Miroir Manche Urushi Blanc 240mm Left-Hand Un couteau à lame fineLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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