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issus de vignes de 25 à plus de 100 ans sur un terroir argilo-calcaire à 115 m d’altitude
sans intrants superflus• Certification bio et biodynamie
Un style affirmé
pensée pour les amateurs de Champagne pur et franc
Son équilibre lui permet aussi de briller à l’apéritif avec des bouchées gourmandes
Domaine de l'Eglisette - Terre Astrale 2020 - Terrasses du Larzac issus de vignes de 25La cuve Un rouge au caractre affirm, faonn par un terroir caillouteux et une agriculture bio rigoureuse. L'assemblage de Syrah, Grenache Noir et Cinsault profite d'une longue macration avec extraction douce, suivie d'un levage de 12 mois en fts neufs pour 20 % de la cuve, le reste affinant en cuves inox sur lies fines. Notre avis Des armes de fruits noirs bien mrs, relevs par des notes pices et une touche minrale distinctive. La bouche, riche et
US$ 24.00
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