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Sa pointe effilée permet d’atteindre les os avec une grande précision pour retirer un maximum de viande
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Conçu spécialement pour cette lame
nous ne pouvons pas garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux
These sword-shaped knives are characterized by a straight and wide blade and have a longer blade length than many other knives
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 180mm 刀舟 Sa pointe effilée permet d’atteindreSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.