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plus précisément de l'ambassade espagnol dont la cuisinière a eu la gentillesse de nous transmetrre sa recette
la texture est fondante
L'ail noir: c'est une variété d'ail qui a subi un processus de vieillissement ou de fermentation contrôlé
En Espagne
que ce soit en utilisant différents types du ruz
Soupe au poisson et fruits de mer (4 personnes) Chorizo plus précisément de l'ambassade espagnolInspire de la soupe au poisson de La Cofrada de Pescadores Hondarribia, cette soupe est une exprience sensorielle part entire. Ds qu'elle arrive table, son parfum envotant transporte les convives vers les eaux sales de l'ocan Atlantique. Prpare avec une slection minutieuse de poissons frais du jour, cette soupe est un vritable hommage aux trsors marins de la rgion. Ingrdients: Poissons, fruits de mer, tomate, lgumes, pices Contient des allergnes: