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Kuzu BIO agrumes nettoie en douceur sans dessécherLe kuzu de la marque Arche est un agent liant noble, qui donne aux plats une consistance onctueuse et un clat argent. Parfait pour les soupes, les sauces et les plats sucrs, le kuzu est extrait des racines d'une lgumineuse. En Asie, on utilise le kuzu depuis toujours pour la cuisine raffine. Il est encore aujourd'hui produit selon des mthodes de travail traditionnelles laborieuses. L'amidon est extrait des racines broyes par un processus de lavage