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enduisez la lame d'un peu d'huile
Apportez précision et maîtrise à votre cuisine avec le Nakiri en acier argenté #3 Nashiji et son manche occidental de 165 mm
Ces couteaux en forme d'épée possèdent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes
disponible en différentes couleurs et longueurs de lame
de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm 青紙1号 enduisez la lame d'un peuLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de