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une finale saline et une fraîcheur persistante qui souligne son élégance naturelle
vignes de 35 ans Vendanges manuelles Débourbage à froid après pressurage Levures indigènes
Le vin est élevé 9 mois en barriques puis 4 mois en cuve
il fait ressortir au mieux la minéralité de son terroir sidérolithique
complexe et élégante
Pétillant naturel "Nuit Blanche" Domaine le Haut Planty 2023 75CL Met Risotto aux palourdes une finale saline et uneRgion : Muscadet Loire Cpages : 100% Chardonnay muscate de 6 ans sur 50 ares Notes de dgustation : Un dynamisme rafrachissant sur des notes florales et minrales ! Le Chardonnay muscat donne une dimension plus exotique et apporte de lamplitude ! Conseil de service : Se dguste entre 6 8C On le dguste Apritif, tarte aux myrtilles, panna cotta et son coulis de fruits rouges, charlotte aux fraises Informations complmentaires : Mthode Ancestrale avec dbut
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