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Élégant sans effort
Profitez de la tranquillité d’esprit offerte par une protection haut de gamme
qui n'est fabriqué que dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
Réalisez vos découpes en un temps record et avec une précision exceptionnelle
Sa lame Blue Steel #2 Suminagashi et son manche en ébène en font un choix robuste et durable
Kiritsuke Yanagiba VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 300mm Finition:Polie Élégant sans effortLe Yanagi est un long couteau conu pour dcouper de fines tranches de poisson destines au sushi et au sashimi. Llgance de sa lame fine rside dans sa capacit trancher les ingrdients en un seul mouvement fluide et ininterrompu, prservant ainsi leur texture et leur fracheur. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et une pine dorsale plus paisse. Sa pointe en forme de sabre quilibre le poids du couteau, ce qui en fait un
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