vino passito emozioni di ghiaccio croci 0 375l W28-29-bianchi-ita-low nous donnant un Barolo qui

nous donnant un Barolo qui nous laisse bouche bée

l'aubépine et l'acacia

avec un repos sur les lies pendant environ un mois

La bouche a un parfum agréable avec des arômes de grenade et de petits fruits rouges

presque enchanteur

vino passito emozioni di ghiaccio croci 0 375l W28-29-bianchi-ita-low nous donnant un Barolo quil'il, une couleur ambre profonde et dense. Le nez exprime des armes intenses et complexes de fruits confits et de fruits secs, avec une belle note de fleurs dlicates, d'orange et de miel. Le got est riche, doux et enveloppant, mais bien quilibr par la composante frache et minrale. La finale est persistante, harmonieuse et fine. Ce passito est labor selon la technique du vin de glace. Les raisins sont rcolts, aprs un schage naturel sur la vigne, entre