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De légères marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami
Il est également possible d’utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d’autres viandes
Sa longueur de 165 mm garantit une découpe précise et fluide
Le manche ergonomique en Yaki-Urushi offre une prise en main confortable et un contrôle optimal
Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de la qualité supérieure des couteaux japonais de style traditionnel
Gyuto AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Pourpre 210mm Manche:Japonais De légères marques et rayuresLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
US$ 49.90
US$ 74.90
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