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Le magnolier est couramment utilisé pour les saya
L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Bunka
la plupart des enfants l’utilisaient pour tailler leurs crayons
« Menkiri » signifie littéralement « coupe-nouilles »
Le Mukimono a une géométrie de lame similaire à celle de l'Usuba
Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm Material:VG-10 Le magnolier est couramment utiliséSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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