Épaule Ibérique Bellota 5 Kilos Légumes puis farcie avec la confiture

puis farcie avec la confiture de cheveux d'ange avant d'être cuite jusqu'à obtenir une belle couleur dorée

nos asperges de la région de Navarre sont une des meilleurs AOP du monde

Propriétés : En plus de sa saveur marquée

levure et améliorant de panification (farine de BLE et émulsifiant)

une région de l'Andalousie

Épaule Ibérique Bellota 5 Kilos Légumes puis farcie avec la confiturepaule 100% Ibrique Bellota pata negra. Provient d'levages en libert dans les dehesas de los Pedroches entre l'Andalousie et l'Extremadure, une rgion connue par sa qualit des jambons. Les animaux sont levs en libert et aliments exclusivement d'herbes racines, crales et glands ( Bellotas). Les affinages sont d'environ 4 ans dans des caves naturelles ou toute la production est naturelle. Cet affinage est largement suprieur ceux des autres maisons, ce qui