Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm samurai-central Avec sa lame épaisse et

Avec sa lame épaisse et lourde

"Santoku" signifie couteau polyvalent

Funayuki se traduit littéralement en anglais par "aller en bateau"

Autrefois réservé aux chefs professionnels

Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un ustensile de cuisine d'une longueur de 165mm

Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm samurai-central Avec sa lame épaisse et"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices