champagne brut h blin coffret W6-7-wineparis-chateau avec un pressage lent et

avec un pressage lent et une fermentation à température contrôlée

une pression atmosphérique inférieure à 4

ajouté à la cuvée dans un pourcentage réduit

un profilo olfattivo delicato ed elegante che apre ad un assaggio ricco

Louis Rapini et Ulrico Priore

champagne brut h blin coffret W6-7-wineparis-chateau avec un pressage lent etJaune dor l'il, avec un perlage fin et persistant. Le premier nez rappelle des notes de fruits chair jaune, comme l'abricot et la pche, suivies de notes d'agrumes comme le kumquat, et de tons tertiaires de crote de pain et de levure. Le got est bien structur sur l'paule acide, quilibr et avec une excellente finale. Expressif et lgant la fois, le Champagne Brut de "H. Blin" est une bulle d'un grand raffinement d'une part, mais qui ne cache pas son