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“Sul Vulcano”: non poteva chiamarsi altrimenti
le uve vinificano in acciaio
quello rivolto al tramonto con le vigne che guardano al vicino lago di Garda
Il naso si apre sulla frutta portata dallo Chardonnay
La fermentazione è stata effettuata principalmente in vasche di acciaio inossidabile
dolcetto d alba doc coste e fossati 2025 g d vajra W14-15-toscana3card “Sul Vulcano”: non poteva chiamarsiRosso porpora intenso il colore. Richiami floreali aprono lolfattiva, poi caratterizzata da piccoli frutti a bacca rossa, da sentori di liquirizia e da accenni balsamici. La bevuta fresca e fruttata, rotonda e di buon equilibrio, lunga nella persistenza. Questo Dolcetto nasce da un'accurata selezione delle uve nei vigneti Coste e Fossati di Barolo, a 450 metri di altitudine sul livello del mare. Il Dolcetto d'Alba DOC "Coste e Fossati" di G. D. Vajra
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