Si Ji Chun -cuisson charbon- french press relate simplement une histoire liée

relate simplement une histoire liée à ce thé:

les copeaux de bois noble

renommée depuis des siècles pour la qualité de ses thés verts

Un thé vert aux belles feuilles duveteuses à déguster en toute quiétude afin de profiter de ses innombrables subtilités aromatiques…

De sa liqueur rouge sombre foncée se dégagent des saveurs sucrées étonnantes rappelant les dattes fraîches

Si Ji Chun -cuisson charbon- french press relate simplement une histoire liéeVoici un Si Ji Chun bien diffrent de celui que nous connaissons normalement sous sa version non cuite et son opulence florale. Bien qu'issu de la mme varit botanique (rcolte printanire, cueillette manuelle), ce Oolong a subit une cuisson d'une quarantaine d'heure sur braises de charbon de bois de longane (arbre fruit d'oeil du dragon). Il en rsulte des feuilles roules sombres aux reflets vert profond. l'infusion, elles librent une liqueur cuivre et