KORIN KAGUYA WA-SANTOKU 180 plating chopsticks les poissons et les légumes

les poissons et les légumes

Fabriqué à la main au Japon

skilled task in any restaurant that serves sushi and hence the Yanagi is the most important knife to any sushi chef

Korin's most popular 8 piece knife roll has been upgraded to suit the needs of a professional chef better

Le Yo-Deba est la version occidentale du traditionnel Deba

KORIN KAGUYA WA-SANTOKU 180 plating chopsticks les poissons et les légumesLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. Le wa santoku , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La collection Korin Kaguya () est forge dans le