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ce Deba deviendra vite un incontournable de votre cuisine
Découvrez l'efficacité et la praticité avec cet écailleur de poisson grande taille
il est doté d’une goupille de fixation qui assure un rangement sécurisé tout en permettant un accès rapide à la lame
La pointe en forme d'épée aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui s'intéressent à un Yanagi mais qui ont un espace de travail plus petit
Pesant plus de 2 livres avec une base en bois robuste fixée au fond
Kiritsuke SG-2 Damas Manche en Turquoise Bleu 240mm Nakiri ce Deba deviendra vite unLes couteaux Kiritsuke sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupe en biais. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre ont un tranchant plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson facilement. L'utilisateur doit possder une certaine
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