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il est fabriqué avec un acier japonais de haute qualité — le tout à un excellent rapport qualité-prix
Il est souvent utilisé pour enlever les grosses écailles de poisson
Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 2
les couteaux en acier carbone nécessitent une attention et des soins particuliers afin d’éviter la rouille et la décoloration
Protégez votre Deba avec cette saya en magnolia de 180 mm
Funayuki Blue Steel #1 Revêtement inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 165mm Material:Blue Steel #1 il est fabriqué avec unLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper
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