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Forgé dans un acier haut de gamme réputé pour sa dureté et son tranchant exceptionnel
Le Unagisaki de style Edo est un couteau spécialisé développé durant la période Edo pour la préparation de l’anguille
idéale aussi bien pour un usage quotidien que pour les grandes occasions
Découvrez l’élégance du savoir-faire japonais traditionnel avec les baguettes Urushi Gasumi
un tissu traditionnel de Kyoto reconnu pour ses motifs raffinés
Gyuto Blue Super Revêtement inox Poli Manche en Bois de Rose 180mm Material:Blue Super Forgé dans un acier hautLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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