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l'élevage sur lies fines apporte une complexité aromatique subtile et une texture soyeuse
suivie d'une fermentation en bouteille et un élevage sur lattes de 24 mois
Ce vin offre un équilibre parfait entre fraîcheur et richesse aromatique
respectueuse de la terre et de la biodiversité
Adopte une philosophie biodynamique
Chorey-les-Beaune 2023 Contenance:75 cL l'élevage sur lies fines apporteDomaine familial tabli depuis 4 gnrations au cur de Beaune, avec 18 hectares rpartis sur 5 villages, offrant une large gamme de climats de la Cte de Beaune. Respectant des mthodes traditionnelles allies des technologies modernes pour garantir qualit et constance, chaque parcelle est vinifie sparment. Les vendanges manuelles et mcaniques avec un tri svre en cuverie tmoignent de l'engagement envers l'excellence. Dcouvrez l'hritage de la plus ancienne
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