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doté d'une lame solide et épaisse
Avec sa lame épaisse et lourde
Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les Saya car il est respirant et aide à protéger les lames de couteaux contre la corrosion
et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm
Description du produit :
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm Finition:Tsuchime doté d'une lame solide et"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices