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est idéale pour la préparation du sushi et du sashimi
Grâce à sa lame plus fine
ce fourreau offre une protection fiable — avec style
Grâce à son tranchant acéré et à la robustesse de l’acier Aogami-Super
nous ne pouvons pas garantir qu’elle s’adaptera à un autre couteau
Mukimono Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 170mm Material:Blue Steel #2 est idéale pour la préparation"Le Mukimono est un petit couteau lame fine, souvent utilis pour lart japonais du Mukimono (ralisation de garnitures dcoratives) ainsi que pour le Kazari giri ( sculpture dcorative de lgumes ). Il est cependant frquemment employ comme petit couteau polyvalent pour plucher et couper fruits et lgumes, car il sacquitte parfaitement de ces tches. Le Mukimono possde une forme de lame rappelant celle de lUsuba, mais elle est beaucoup plus fine et de
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