avec un tri sélectif baie par baie avant la vinification
donnant un rendement d'environ 15 hl/ha
ou un risotto aux champignons
L’Esprit de Maucoil 2010 allie la puissance à l’élégance dévoilant des arômes de kirsch
sur grappe et grain par grain après un égrappage total
MAGNUM, Châteauneuf-du-Pape Privilège, 2009 (caisse bois unitaire) Rouge avec un tri sélectif baieMagnum, bouteille de 1,5 litre CPAGES Les 13 cpages de Chteauneuf du Pape : Grenache, Syrah, Mourvdre, Cinsault, Clairette, Bourboulenc, Vaccarse, Muscardin, Terret Noir, etc SERVICE ET ACCORDS Entre 17 18C, ce vin peut tre caraf une heure avant son service, pour continuer s'ouvrir dans le verre au cours du repas. Il accompagnera les plats de fte base de viandes, dans toutes les grandes occasions. Son potentiel de garde est de plus ou moins 15 ans