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issue de vendanges manuelles où le Fer Servadou révèle toute sa richesse
Il se révèle dans une dynamique équilibrée
Un rouge léger et précis
Cette cuvée se distingue par une macération prolongée des peaux de Pinot gris durant la fermentation
En associant des pratiques viticoles à la pointe de la technologie avec une touche contrôlée de résine de pin Halepensis
Pinot noir Clovallon 2023 Contenance:75 cL issue de vendanges manuelles oùCe vin est issu exclusivement de Pinot Noir, cultiv en biodynamie sur un terroir unique de calcaire situ une altitude favorable. La vinification traditionnelle avec un grappage partiel respecte la puret du raisin. Un levage de six mois en cuve accentue la fracheur et la vivacit du vin, permettant la vraie nature du Pinot Noir de s'exprimer pleinement tout en mettant en valeur les caractristiques distinctives de son terroir de coteau expos au nord.
US$ 70.00
US$ 100.00
US$ 65.00
US$ 65.00
US$ 65.00
US$ 99.00
US$ 180.00
US$ 180.00
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US$ 99.00
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US$ 90.00
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US$ 175.00
US$ 50.00