avec un profil très pur de petits fruits rouges
de fruits exotiques et d’agrumes
avec une agréable fraîcheur en finale
avec pour résultat un équilibre subtil entre puissance et élégance
Ce Sancerre vient de vignes à cheval sur deux terroirs : l’un dominé par le silex local
Asúa Gran Reserva Millésime:2017 avec un profil très purLa catgorie reine ! Selon les rgles de la Rioja, un vin rouge Gran Reserva doit tre lev au moins 60 mois, en partie en fts de chne et en partie en bouteilles, avant de quitter la cave. Cela donne des vins profonds, trs complexes, comme cet Asa aux notes de fruits mrs, de rglisse, d'pices, de caramel et dherbes aromatiques sches. La bouche est veloute, et une belle fracheur tire la finale. Du haut niveau !