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Jean-François Crausaz choisit la quintessence du millésime en cours d'élevage pour composer cette Cuvée Unique
Un nectar rare d’un grand terroir
de citron et de pomme Granny Smith
Il offre un nez aux arômes de fraise sauvage
et c’est reparti
Palacio de Bornos, Verdejo Sylvaner Jean-François Crausaz choisit la quintessenceLEspagne, grand pays de vin blanc ! Ce Palacio de Bornos est dot de jolis armes de fleurs blanches, de fruits exotiques et dagrumes, avec une belle prsence en bouche, soutenue par une grande fracheur. Si elle est surtout connue pour ses rouges, lEspagne a aussi beaucoup apporter en vin blanc, notamment avec ce cpage autochtone, le Verdejo, sur lappellation Rueda, qui lui est presque entirement consacre !
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