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Profitez du luxe d’un tranchant remarquable et d’un contrôle optimal à chaque utilisation de cet instrument de cuisine raffiné
Le manche en plastique marin est léger et confortable
garde ou encore savoir-faire
il est aujourd'hui également utilisé dans les foyers
Pesant plus de 2 livres avec une base en bois robuste fixée au fond
Deba White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 150mm Finition:Kurouchi Profitez du luxe d’un tranchantLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.