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Matériau : Yasugi / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
Forgé en Blue Steel #2
Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)
Sa longueur de 210 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes
allowing for effortless cutting of vegetables
Santoku Molybdène Poli Manche Occidental Manche en Acajou 180mm Finition:Polie Matériau : Yasugi / ÉpaisseurSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 850.00
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