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Sulfitage total modéré à la mise (30–50 ppm)
" La bouche est ample et charnue
Les parcelles
Sol et Terroir : Parcelle de 60 ans confidentielle située sur la commune de Fuissé
Environ 12 mois en fûts de 500 L (30–40% neufs)
Rozas Primer 2021 VP FIN Sulfitage total modéré à laMagnifique touch de bouche, fluide, sans aucun tanin sur une aromatique qui se dcline sur la cerise, lorange sanguine, le vgtal. A carafer une heure avant de le servir Rozas Primer 2021 est un Grenache issu des vieilles vignes. Les parcelles, situes vers 900 m daltitude sur des sols granitiques sableux, favorisent une maturation lente. " Nez dlicat combinant pamplemousse et orange sanguine, herbes mditerranennes et poivre blanc, floral avec une touche
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