un ceviche ou une volaille en sauce légère
à Bandol ou en Nouvelle-Zélande
La cuvée "Les Taupes Maison Dieu" illustre parfaitement cette quête de pureté et de justesse
L'œil révèle une belle robe rouge rubis
agrémenté de notes de poivre noir et d'une touche de graphite qui lui donne son identité minérale
Zai Zai Zai Zai - La Croix Gratiot - Vin de France un ceviche ou une volailleLa dgustation La robe est jaune ple, traverse par de fines bulles. Le nez voque les agrumes, la pomme frache et les fleurs blanches, avec une touche lgrement saline trs mditerranenne. En bouche, le Picpoul apporte une tension immdiate, beaucoup de fracheur et une finale vive et dsaltrante. On louvre quand ? Trs frais, lapritif, sur des hutres, un ceviche, des tapas ou une friture de poissons. Informations sur la cuve Appellation Vin de France Cpage