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c’est la minute culture : le nom de cette cuvée rappelle une nouvelle de Giovanni Verga
avec des arômes de fleurs et d’agrumes
le Petit Verdot complétera sa palette aromatique
la trame directrice imprimée dans les vins du Château
grâce à un élevage de près de cinq ans avant d’être mis sur le marché
Sélection Nature, Parcelle 966 Doral 2021 Millésime:2021 c’est la minute culture :Un cpage suisse rare en mode orange et nature ! Ce Doral donne un vin aromatique et fruit, avec des notes d'agrumes et une grande fracheur au palais. Sa fine texture et sa couleur soutenue viennent de sa macration avec les peaux durant trois semaines, cest un vin orange, un vin blanc fait comme un vin rouge ! Le Doral, encore peu rpandu, est un croisement suisse entre notre Chasselas national et du Chardonnay. Deux grands cpages ensemble ne pouvaient