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il enveloppe le palais de notes harmonieuses de pomme et d'aubépine
sur des sols riches en minéraux d'une matrice argileuse
Jaune paille intense
dagli anni 90 in poi
situata in contrada Rampante
amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi astuccio W16-17-gen8 il enveloppe le palais deRosso rubino carico con riflessi porpora. Al naso ricorda lamarena succosa, la frutta secca, luva sultanina, la prugna cotta e le erbe selvatiche, ma anche il pepe bianco, la moka e la liquirizia. Pieno, complesso e vellutato in bocca, fine e rotondo, con tannini morbidi e lungo in persistenza. Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio