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il est reconnu à l’international comme un couteau de choix pour les activités en extérieur
Le couteau écrase les longs os durs du poisson en faisant des coupes de 1 mm dans la chair sans couper la peau en dessous
Cette pierre de dressage et d'affûtage japonaise Musashi est un incontournable pour tout passionné de couteaux
C'est un art de l'artisanat avec des techniques traditionnelles japonaises
"Menkiri" se traduit par "Coupe-Nouilles"
Santoku VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose Sombre 180mm Hirosaki City il est reconnu à l’internationalSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants. Being highly convenient and practical, it is most widely used in
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