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Les framboises sont mises en macération dans notre eau-de-vie de 'Framboise' à haut degré pendant 3 semaines
élégante et une finale longue et chaleureuse
sans filtration à froid ni colorant
parfaitement soutenue par une acidité vive qui apporte tension et équilibre
il révèle des arômes complexes de fruits blancs mûrs
Eau de vie Poire Williams-Domaine Weinbach Fromage Les framboises sont mises enIssue de poires Williams mries point, cette eau de vie exalte la noblesse du fruit : parfum intense de poire frache, chair juteuse, notes florales dlicates. Distillation et vieillissement matriss mettent en valeur sa douceur naturelle, sa finesse et sa longueur en bouche
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